
Georges Badghi Sar
La famille Baghdi Sar est liée à la restauration. Georges passait beaucoup de temps en cuisine dans sa propre famille. Né en Syrie, d’origine arménienne et d’une mère libanaise, la richesse de ses origines est à la base de la diversité qu’il proposera dans ses différents établissements. Déjà en Syrie, il aidait sa grand-mère à préparer le repas pour toute la famille. Une fois arrivé en Belgique, à l’âge de 11 ans, il passe son temps libre dans un petit restaurant bruxellois dans lequel officie sa maman. Il travaille avec elle la cuisine de son pays et découvre petit à petit ce monde du goût dont il fera son métier.